海も山も壮大な北海道虻田郡
北海道ニセコ、日本で有数なスノーリゾートして有名です。グリーンシーズンの「ニセコ」はもっと素晴らしい!そんなニセコに「NISEKOダイナー」があります。大地はこ…
NHダイニングシステムの「食」への新たな取組
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ここは南魚沼、有数のコシヒカリの産地です。お米以外にも越後ポークや様々な美味しいものの宝庫です。…
但馬はまさに「食」の宝庫!神戸ビーフの種牛である「但馬牛」、但馬地鶏、そして経営する料亭居酒屋二代目「葵」と葵別館に開業する、華茶寮「雅」のある出石は「出石そば…
温暖な気候に恵まれており、多々の芋焼酎もここで作られております。知覧武家屋敷群「西郷恵一郎邸」の運営を行っており、ここでは、知覧抹茶の体験と茶寮事業へ発信を行っ…